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Etat des fonds contemporains de la ville de Bordeaux

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Sommaire

 

Présentation des notices

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  • Administration de la Ville -
    • Activité des services municipaux ou métropolitains agissant pour le compte de la Ville (par ordre alphabétique des fonctions) -
      • Restauration municipale -
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          BORDEAUX 1020 W 1-18 - Versement BORDEAUX 1020 W
          Restauration municipale. -
          1976-2004  
          métrage linéaire : 1,30
          contenu :

          1-15 : Organisation et activité des cuisines centrales de la ville.

          16-18 : Organisation des trois restaurants de la ville (hors cuisines centrales).

          nom du producteur : Ville de Bordeaux. Direction générale de la vie sociale et de la citoyenneté. Direction de l'éducation et de la famille. Cuisines centrales
          modalités d'entrée :

          Versement d'archives publiques

          statut juridique : Archives publiques
          modalités d'accès :

          Ces documents sont consultables en salle de lecture dans le respect des dispositions prévues par le code du Patrimoine. Des dérogations peuvent être accordées aux chercheurs par le Service Interministériel des Archives de France, pour des cotes identifiées dont le délai de communicabilité ne serait pas expiré. Pour connaître les délais applicables au présent versement et obtenir le cas échéant un formulaire de demande de dérogation, il convient de s'adresser au président de la salle de lecture.

          instrument(s) de recherche :

          Bordereau de versement