Exposition « Les palais des comestibles »
Du 22/11/2023 au 26/04/2024 Rendez-vous
Tableaux auxiliaires Delmas pour l'enseignement pratique des langues vivantes par l'image, 1903. Planche n°15 représentant une scène de marché.
Á l’occasion des 60 ans du marché de gros de Bordeaux Brienne (le MIN) et à l’heure du déploiement du projet alimentaire de Bordeaux Métropole, les Archives métropolitaines explorent l’histoire des halles et des marchés depuis le XVIIIe siècle.
L’exposition invite à découvrir les évolutions des marchés au fil du temps : marchés de plein air ou couverts, anciennes halles, architectures métalliques ou de béton. Ces véritables « palais des comestibles », offrant une diversité des approvisionnements et régis par une multiplication des réglementations, sont le cœur effervescent de ces quartiers grouillant de vie.
Une expérience immersive des artistes de l’atelier TçPç permet ainsi d’évoquer « l’esprit des marchés » en plongeant dans cet univers haut en couleurs et aux multiples senteurs.
La langue des comestibles
Création sonore de l’atelier TçPç , Marie Bretaud & Helena Le Gal
Transcriptions et étiquetages muraux
Avec la participation de :
Cécile Maurice, compagnie Bougrelas, comédienne
Matthieu Boutitie, Frappadoc Productions, prise de son et montage audio.
La langue des comestibles est le récit d’une journée de marché qui commence à 4h au MIN et finit à 14h attablé à un café aux Capucins ou à Bègles.
Elle est faite de découvertes, d’habitudes, de rencontres impromptues et de rendez-vous hebdomadaires.
Ces bribes du réel racontent les richesses des interactions sociales qui font l’apanage des marchés alimentaires. Elles relatent les ambiances au fil des heures, des secondes. Elles retracent les liens commerciaux, parfois affectifs, qui se tissent dans la quotidienneté. Entremêlées aux archives de l’exposition, elles révèlent les évolutions des métiers, des modes de consommation et témoignent de certaines récurrences.
Plus d’informations sur l’atelier TçPç
Informations pratiques
Ouvert du lundi au vendredi, de 9h30 à 17h.
Entrée libre et gratuite.
• Visites commentées
- Pour les individuels les vendredis à 14h. Réservation obligatoire jusqu’à la veille.
ATTENTION : la visite du vendredi 23 février aura lieu de 11h à 12h.
- Pour les groupes sur RDV et réservation
Tél. 05 56 10 20 55 - service.mediation.archives@bordeaux-metropole.fr
• Conférence décalée « La survivance des marchés. Petite ouverture de palais pour jouer à penser avec le mot marché. »
Par Les Araignées Philosophes, médiation culturelle et collaboration artistique
Mardi 12 décembre, 19h
Gratuit, réservation : service.mediation.archives@bordeaux-metropole.fr
• Soirée festive d'inauguration
Performances artistiques par La Compagnie Bougrelas, avec les comédiens Christophe Andral et Cécile Maurice suivi d’un cocktail mis en musique par le groupe Jaza2.
Mardi 19 décembre, à partir de 19h
Entrée libre et gratuite dans la limite des places disponibles
• Conférence « Se nourrir à Bordeaux au XVIIIe siècle ».
Par Philippe Meyzie, maître de conférences en histoire moderne à l'Université Bordeaux Montaigne
Mardi 19 mars 2024, 19h
Gratuit, réservation sur http://toutartfaire.com/
• Et découvrez la vidéo BMPC "Bordeaux Métropole Pourquoi Comment ?" consacrée à l'exposition : /n/les-evenements/n:402
